湖州年糕机,多功能年糕
年糕与“年年高”谐音,为市面上一种常年供应的小吃,美味香甜醇香,有红、黄、白三色,象征金银寓意着人们的工作和生活一年比一年提高,具有浓重的文化气息。天诚自动成型自动切断年糕机(米豆腐机)由电热熟化系统、螺旋推进挤出系统、皮带输送机和电气控制自动切断机组成,是新型的年糕生产机器。
天诚自熟年糕机由年糕成型机和数控切段机组成,操作简单实用,省工节能,是传统和现代工艺相结合优化改进的大众化食品机械,解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的缺点,使年糕生产实现了机械量产。过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年的节日食品。宁波一带民间有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观,象征”吉祥如意”、”大吉大利“;有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物,构成真正意义上的内容与形式的结合。
中国地域广、风俗习惯各地不同,还有研发新式年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、西南的糯粑粑;台湾红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。
天诚机械公司生产的多功能自熟年糕机具有操作简单,用人少,产量高等优点,大米无需蒸熟,用水浸泡后磨成米浆,倒入机器内即可,几秒钟后热腾腾的年糕就可出机食用了。
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