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用途：在制作鱼丸、肉丸、面皮等食品时，预糊化淀粉能够增强食品的弹性和韧性，提高成型性，防止食品之间粘接，还可以增加食品的黏性和稠度，使食品更加细腻。同时，预糊化淀粉在烹调过程中不易被分解，能够保持食品的稳定性，延长食品的保质期。
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用法用量：根据需要加入适量的冷水搅拌均匀，再加入预糊化淀粉迅速搅拌至成为糊状物。添加量根据产品需要而定，一般在5%~40%之间。
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在建筑工业中，预糊化淀粉可作为粘合剂，用于保温砂浆、腻子粉、瓷砖粘结等，可提高施工性能。
在铸造行业中，预糊化淀粉用作砂型粘合剂。
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在石油钻井中，预糊化淀粉用作钻井液的添加剂，提高钻井液的稳定性和携带岩屑的能力。
预糊化淀粉在化工行业中可用作造纸、纸箱粘合的添加剂，能提高纸张和纸箱的强度和稳定性。
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铸造业：在铸造过程中，预糊化淀粉可以用作砂型粘合剂。
肥料：预糊化淀粉可以提高颗粒肥料成粒率，增强复混肥的造粒速度，造粒强度高，不结块，不返潮，颗粒均匀，表面光滑，色泽度好。
预糊化淀粉因其特的性能而在多个领域得到广泛应用。在使用时，需要根据具体的产品需要和使用方法来确定添加量和用法，以达到佳的效果。
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