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大骨养生火锅：大骨养生火锅主要是以传统中药材为如当归、枸杞、黄耆、生姜等30余味重要粉与大骨熬制等等，不但融合锅中所有食材与中药的味道，更能在冬天带给人全身温暖的感觉。传统上，冬季是佳的进补季节。俗话说：“药补不如食补”，因此，冬天一向是大骨养生火锅受欢迎的时节。
特色火锅：除了以上的几种火锅类型之外，还有一类特色火锅。顾名思义，特色火锅是以使用一般店所没有的特食材而，如巧克力锅、起士锅、豆浆火锅等等。不管是融合古今味道，还是从海外引进本地的，都更加丰富了原有的饮食文化，带来新的饮食流行潮流，广受年轻人喜爱。
开重庆火锅店是一件不容易的事情，大家想要开好一家店就要找到基本的入手点。串串香加盟店是目前比较受欢迎的一种店，因为串串香是一种非常受欢迎的美食，所以越来越多的人开始进行串串香加盟。但是，想要经营火锅店也不是一件简单的事情，大家需要从很多地方去入手。
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