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鱼是一种具有特别高的营养价值,而鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;
传统烤鱼味型:泡椒烤鱼。
口感:鲜、香、酸、辣、嫩、爽。
原料:烤好的鱼一条。
调料:色拉油 、秘制红油、泡椒、泡萝卜、泡姜、秘制泡椒酱、野山椒、大蒜、姜、大葱、味精、鸡精、酸辣鲜、白醋、啤酒。
和麻辣香锅一样,卖烤鱼的店家一般也不会给你放底料的,但我们自己在家中就可以尝试。制作方法和普通烤鱼一样,但汤汁里面加入适量火锅底料,味道顿时提升好几个档次。
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