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D-甘露糖醇，也被称为甘露醇，是一种重要的六碳糖醇。它是一种化学物质，广泛应用于多个领域。在自然界中，D-甘露糖醇并不多见，但人工合成的D-甘露糖醇却具有广泛的应用价值。
D-甘露糖醇还具有良好的吸湿性小、水溶液稳定等特点，对稀酸、稀碱稳定，且不被空气中氧氧化。它易溶于水及甘油，略溶于乙醇，溶于热乙醇，几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。
在糖果中的应用，如薄荷糖中可高达98%的用量，硬糖和止咳糖中约为5%，胶姆糖中约为31%，软糖中约为40%等。
在农业领域，D-甘露糖醇的应用也相对较少。然而，随着农业技术的发展和研究的深入，未来可能会探索出D-甘露糖醇在农业上的新用途。
D-甘露糖醇在饲料行业中可能作为添加剂使用，以改善饲料的口感和质地，促进动物的消化吸收。然而，具体的应用效果和用法用量需根据动物的种类、生长阶段和饲养条件等因素来确定
在糖果、冰淇淋和胶姆糖等食品中，D-甘露糖醇的添加量通常有一定的比例限制，如薄荷糖中可高达98%，硬糖中一般为5%等。
