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通过现代生物工程技术中的果糖基转移酶转化、精制而成。低聚果糖广泛存在于多种天然植物中，如香蕉、黑麦、大蒜、牛蒡、芦笋根茎、小麦、洋葱、马铃薯、雪莲果、菊芋、蜂蜜等。
低聚果糖一般为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），无异味，保持了蔗糖的甜味性质，但甜度略低于蔗糖，约为蔗糖的0.3-0.6倍。
低聚果糖应用：低聚果糖作为一种天然的甜味剂，广泛应用于食品工业中，如饮料、乳制品、烘焙食品、糖果等。
用法用量：在食品中的添加量应根据具体产品的配方和法规要求来确定，以确保产品的安全性和功能性。一般来说，低聚果糖的添加量会根据食品的种类和所需甜度进行调整。
用法用量：在饲料中的添加量应根据动物的营养需求和饲料配方来确定。一般来说，会经过严格的试验和评估来确定佳的添加量和使用方法。
用法用量：在食品中的添加量通常根据具体食品种类和口感需求而定，没有固定的标准。但应确保添加量在安全范围内，并符合相关法规要求。
